天创优配

　　“灵魂跟外壳不行同期存在的话，你是要保留灵魂照旧保留外壳？”这是近日财联社记者实地探员中药茶饮近况时，一位品牌独创东谈主发出的“灵魂拷问”。

　　跟着国潮的复兴，中药茶饮逐步成为饮品市场的新宠，往时一年诸多中药茶饮品牌迅猛发展，有关词闭店窘境也“形摄影随”，显然的对比令中药茶饮走向阶梯接受的“十字街头”。

　　业内东谈主士认为，一方面“中药+”具有流量加合手的作用，另一方面功效与口感又难以兼得。流量的加合手使得行业延伸连忙，而自己的矛盾又使得闭店情况频发。在加“奶”照旧加“药”的标的接受中，中药茶饮市场进入2.0阶段。

　　财联社记者防护到，上市中药企业布局中药茶饮的不在少数，甚而有投资者“催促”开店延伸，但在中药茶饮面对难题抉择和窘境，且市场期待亿元级别“爆款”确当下，哪些企业能确实“笑到临了”？

　　品牌一年延伸过百家 VS“别作念中药奶茶”

　　在往时的一年多时辰里，中药奶茶行业资历迅猛发展。举例，茶林外史照旧开设了315家门店，青楠五味茶的店铺数目也接近150家（含在建），华佗华一堂固然成就仅一年，但其门店数目也连忙增长至跳动100家（含在建）。与此同期，新兴品牌也不停涌现，而况连忙延伸。

　　跟着中药奶茶品牌的快速延伸，许多东谈主驱动认为这一滑业可能是下一个市场热门。繁多品牌在实施视频中不停向潜在的加盟商强调，“收拢这个风口”。

　　但事实是否确实如斯？

　　记者家门口的一家中药奶茶店铺经营不到1年就换了牌号。

　　“别作念中药奶茶，作念中药（奶茶）必黄。”一个奶茶斥地回收商告诉财联社记者。

　　照旧从事奶茶行业13年的李司理（网名：小明的餐饮日志）对财联社记者示意，“有个作念中药奶茶加盟店的一又友，他的店经营了3个月就倒闭了。”

　　福源网的认真东谈主韩司理告诉财联社记者，“中药奶茶店咱们城市没几家，而且当今基本上照旧倒闭得差未几了，各个品牌都不行，我旧年拍视频时去过的一个中药奶茶店，开业简略两个月后就关门了。”

　　而品牌方关于中药奶茶店的闭店情况也直肚直肠。记者以加盟商的身份致电茯苓记、青楠五味茶等多家品牌方，对方均示意行业照实存在一定的闭店率。某品牌方责任主谈主员甚而示意，有竞争敌手的闭店率达到了30%。

　　为什么中药奶茶品牌在连忙延伸的同期，门店关闭也平日出现？

　　“中药奶茶反东谈主性。”在采访餐饮连锁加盟行业的众人时，这是记者最常听到的评价。

　　对此，李司理分析，“中药奶茶存在一个中枢矛盾。奶茶的主要虚耗者是年轻女性，男性虚耗者相对较少。而中药平日带有苦味和土腥味，不是年轻女性心爱的口感，若是不行贬责口感上的冲突，其实质就变成了销售意见，很难保证复购率。中药的药味与奶茶的甜味自然存在冲突。”

　　而韩司理认为中药奶茶的定位难以自洽，“在‘奶茶’上打‘健康’标签，要洗清虚耗者的传统明白是很难的，市场锤真金不怕火资本很大。”

　　在广东经营多家奶茶店的宁司理示意，“它的虚耗客群是8-30岁的东谈主群，这部分客群不会懂中医中药，他们所谓的健康仅仅不要长胖云尔，而不是吃药。”

　　要加奶照旧加药？ 中药茶饮店驱动分化迭代

　　在口感与健康的冲突下，居品与高频虚耗东谈主群的喜好造成偏差，好多中药奶茶品牌也都十分清晰，并在居品口感、渠谈发展等方面作念出不少新的尝试。

　　青楠五味茶一位加盟招待东谈主士示意，公司居品口感在这一年多作念了诊疗，当今主打的桃胶系列、小吊梨汤和马蹄水等口感均十分恰当女孩和小一又友；茯苓记的杏皮水、洛神乌梅饮、水牛乳系列和桃胶鲜炖奶等新址品则也在不停淡化“药”的属性，减少添加性味较重的中药材原料；华佗华一堂的责任主谈主员示意，公司通过添加中药膏剂，而不是平直添加草药的方式，将居品口感大幅普及，中药味显著减少。

　　也有新入局的中药奶茶品牌在加奶的接受上作念了崎岖。在第十届健康商品交游大会（2025西鼎会）上众心堂羊草之下中药奶茶的认真东谈主伏一凡示意，客户群体需要健康，但更建设在奶茶的滋味与口感上，股市配资因此一定要恰当年轻东谈主的口味，才会有回购。

　　众心堂羊草之下看成一个新创品牌，接受羊奶赛谈保证口感，选址落地则通过与中医诊所等场景结合，现时该品牌已拓展了四家自营门店。

　　也有新的中药茶饮品牌跑出另一条交易模式，通过淡化“奶”的定位，强化“药”的属性，定位奶茶虚耗东谈主群外的市场。

　　温州延生堂控股集团有限公司茶堂算计独创东谈主吴丹笛在2025西鼎会上向参会嘉宾展示了另外一条发展模式，将“延生茶堂”看成店中店，与中医诊所、药店细腻结合。

　　“咱们照实是用奶茶店的容貌去重构中医馆的茶饮吧台造型，但不是用奶茶店的逻辑去作念这个品牌。咱们底层逻辑是像广东喝早茶的方式去作念的，一杯茶4、5块钱。咱们最终初志是念念作念成老茶肆，作念好一杯登科养生茶。”吴丹笛对财联社记者示意。

　　与其他中药茶饮品牌不同，延生茶堂一直秉合手诊所店中店的选址理念。吴丹笛示意，“我以为空间体验十分迫切，若是仅仅单纯地开一个铺子，像作念奶茶店相似去作念，在一驱动可能会火，然则后续的发展容易疲软，容易跟别的奶茶店产生竞争和类似。因此咱们开店逻辑暂时不考虑街边店与市集。”

　　在延生茶堂，药食同源的茶方是皆备的主力居品。名医茶方销售占比72%，特调饮品和咖啡的销售占比惟有21%、7%。

　　关于为什么侧重于药食同源茶方，吴丹笛示意，“从一驱动咱们但愿给虚耗者的定位即是名医茶方，若是增加太多奶茶品种，别东谈主会认为我仅仅套上中药养生的壳的奶茶店。”

　　关于中医诊所店中店作念中药茶饮的方式，李司理示意，“中药茶饮加上中医馆，在流量和交易逻辑上是特出能说得通的，然则若是要给加盟商赋能去完成落地，对团队的运营才智条件极高。”

　　中药茶饮背后的千亿市场上市公司入场试水

　　在中药茶饮市场背后，其实是大健康虚耗品的千亿级市场。跟着国潮意见的兴起，以及老龄化经过逐步加深，中药大健康虚耗品的市场越来越受到市场心疼。多家中成药上市企业也已“入局”。

　　东阿阿胶（000423.SZ）在与奈雪的茶（02150.HK）联名推出奈雪东阿阿胶奶茶取得班师后，于旧年下半年创立“锦上花”奶茶品牌，并在本年龄首开设首店；同仁堂集团旗下的同仁堂健康药业也在数年前开设知嘛健康，探索新零卖线上线下虚耗场景的和会；达仁堂（600329.SH）与棉里联结在其达仁堂健康生涯馆天津古文化街店二层开设中药咖啡馆，试水登科咖啡和茶饮；粤万年轻（301111.SZ）在其位于汕头的海外医疗港中引入萃庭山东方本草尝试中药与茶饮的和会；健民集团（600976.SH）旗下的叶开泰医馆中也出现了中药茶饮，同期繁衍起初工香囊、中药耳饰等一系列中药草本居品。

翠庭山东方本草茶饮店（图片起原：财联社记者摄）

　　旧年，达仁堂的一次鼓动大会现场，有鼓动向公司料理层提倡，中药养生类茶饮当今很火，公司在体验店中有我方的养生茶饮、咖啡，畴昔能不行加快开店拓张？公司料理层对此复兴称，形式可行性公司还在商量。

　　不可否定，上市药企在中药茶饮乃至药食同源保健居品的研发、坐褥方面具有上风，但这条生意链背后，除了对居品及品牌的依赖外，对居品定位、营销实施、物发配送、供应链料理的考试更多。

　　宁司理认为，“中医诊所、中药企业进入奶茶行业不是降维打击，喜茶、蜜雪冰城这么的大连锁品牌进入中药茶饮市场才是降维打击。”

　　现时，上市药企在中药茶饮市场的干涉相对较小，或仅限于联结探索阶段，并未造成寂然且纯熟的交易模式。

　　而现存的药食同源大健康虚耗居品中，除了增加宝和白云山（600332.SH）旗下的王老吉凉茶居品销量依然坚挺外，班师解围的也仅有少数居品。传统商超销售渠谈中，东阿阿胶的桃花姬系列阿胶糕等少数居品班师崎岖了亿元销售额；在药店零卖渠谈，葵花药业（002737.SZ）旗下的小葵花露年销量跳动6000万瓶，占据了药店市场儿童祛火居品70%的市场份额。

　　其他中成药上市公司中，同仁堂（600085.SH）、以岭药业（002603.SZ）、亚宝药业（600351.SH）、振东制药（300158.SZ）、盘龙药业（002864.SZ）等均有布局，但除贵细居品外，尚未出现销售额过亿元的虚耗类大健康居品“爆款”，市场仍在恭候一个“风口”。

• 真火
• 照旧
• 虚旺
• 延伸
• 闭店